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Jetzt ist die Haupterntezeit für einheimische Birnen. Da sie nur verhältnismäßig kurz haltbar sind, kommen sie in puncto Beliebtheit bei den Verbrauchern nicht an Äpfel ran. Doch das ist schade. Denn Birnen sind nicht nur sehr lecker und vielfältig verwendbar, sondern auch sehr gesund.
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