Tonkabohne, was ist das? Frucht- und Samengewürze: Definition, Warenkunde, Lebensmittelkunde

€ 25.00 · 4.7 (351) · Auf Lager

Die Tonkabohne gehört zu den Schmetterlingsblütler (bot.: Leguminosae, Fabaceae) Sie ist streng genommen keine Bohne, sondern der Samen des Tonkabaums. Seine Heimat liegt im Quellgebiet des Orinokos in Guayana, also im nördlichen Teil S

Tonkabohne: Das solltet ihr über das betörende Gewürz wissen

Tonkabohne

Tonkabohne: Alles über die edle Würzbohne

Warenkunde für den Fruchthandel. Südfrüchte, Obst und Gemüse nach Herkünften und Sorten. von Dassler, Ernst/Lardschneider, Roman/Fischer, Paul: (1957)